En acuicultura, muchas pérdidas comienzan donde no estamos mirando.
Por eso, el diagnóstico oportuno marca la diferencia.
Nuestro zootecnista DrTilapia David Carmona participó en el taller práctico “Necropsia de peces: diagnostique y actúe en su producción”, liderado por la Dra. Paola Barato junto a la Universidad de Antioquia, un espacio enfocado en llevar el conocimiento directamente al campo.
Durante la jornada se trabajaron protocolos simples y aplicables para la identificación de enfermedades clave como:
Estreptococosis
Edwardsielosis
Micobacteriosis
TILV
Entre otras patologías de alto impacto productivo
Con un enfoque claro: detección temprana y toma de decisiones técnicas acertadas.
Espacios como estos reafirman algo fundamental:
la acuicultura rentable se construye con conocimiento, criterio técnico y formación continua.
Extendemos una felicitación respetuosa al capítulo estudiantil de WAVMA y a la Universidad de Antioquia por promover este tipo de iniciativas, donde más del 70% de los asistentes fueron productores y profesionales de campo.
En Doctor Tilapia seguimos comprometidos con la capacitación permanente, para ofrecer a nuestros productores un acompañamiento técnico real, actualizado y enfocado en resultados.
Si necesita apoyo en diagnóstico sanitario o manejo de su cultivo,
La ciencia lo está confirmando cada vez con mayor claridad: suplementar estratégicamente las dietas puede ayudar a sostener el rendimiento productivo de los peces, especialmente cuando se trabaja con altas densidades de cultivo.
Una revisión científica publicada en la revista Annals of Animal Science analizó múltiples estudios en especies como tilapia, carpa común, trucha y salmón atlántico, encontrando que la incorporación de suplementos funcionales en el alimento puede ayudar a reducir biomarcadores de estrés como cortisol y glucosa en sangre.
¿Por qué es importante esto?
Cuando los peces enfrentan estrés crónico por hacinamiento o intensificación, el organismo prioriza la supervivencia sobre el crecimiento.
Esto puede provocar:
Menor tasa de crecimiento
Peor conversión alimenticia
Mayor susceptibilidad a enfermedades
Mayor variabilidad entre lotes
En términos productivos, todo esto termina impactando la rentabilidad del sistema.
Aquí es donde entran en juego los aditivos funcionales en la dieta.
Los estudios revisados destacan varios grupos con efectos positivos:
Fitogénicos de origen vegetal
Extractos de plantas como romero, ortiga, ruibarbo o granada han mostrado capacidad para reducir cortisol y fortalecer los sistemas antioxidantes de los peces.
Probióticos
Cepas como Lactobacillus acidophilus y otras bacterias beneficiosas ayudan a equilibrar la microbiota intestinal y fortalecer la respuesta inmunitaria, especialmente bajo condiciones intensivas.
Inmunoestimulantes y compuestos bioactivos
Sustancias como β-glucanos, extractos de levadura, ácido gálico o selenio pueden mejorar la respuesta fisiológica frente al estrés y favorecer una mayor estabilidad del crecimiento.
Pero es importante entender algo clave
Estos suplementos no reemplazan buenas prácticas de manejo ni corrigen problemas de calidad de agua o densidades excesivas.
Su papel es actuar como amortiguadores fisiológicos, ayudando al pez a enfrentar mejor las condiciones productivas.
En la acuicultura moderna, el alimento ya no es solo nutrición:
es una herramienta estratégica para proteger la productividad del cultivo.
En Doctor Tilapia trabajamos con productores para diseñar programas nutricionales y de suplementación adaptados a cada sistema productivo.
Si quieres optimizar la dieta de tus peces y mejorar el desempeño de tu cultivo, escríbenos por WhatsApp 321 3306809 y hablemos de tu granja.
Porque en acuicultura, cada detalle en la nutrición cuenta para la rentabilidad.
Para seguir leyendo:
Sidoruk, M., & Cymborowski, B. (2023). Dietary functional additives as modulators of stress and immune response in intensively cultured fish species. Annals of Animal Science, 23(4), 1203–1218. https://doi.org/10.2478/aoas-2023-xxxx
🌡️ Olas de calor: una alerta para la acuicultura de trucha arcoíris
Informe técnico y reflexión desde Doctor Tilapia
En Doctor Tilapia, seguimos de cerca los avances científicos que impactan directamente la producción piscícola. Uno de los temas que más preocupa hoy al sector es el aumento de las olas de calor y su efecto sobre especies sensibles como la trucha arcoíris (Oncorhynchus mykiss).
Un reciente estudio desarrollado por la Universidad de León, la Universidad de Murcia y el ITACYL confirma algo que muchos productores ya perciben en campo: las altas temperaturas no solo afectan la tasa de crecimiento durante el engorde, sino que también comprometen la capacidad reproductiva y la calidad del esperma en los reproductores.
Estos hallazgos son el reflejo de un fenómeno que ya no puede considerarse excepcional. Las olas de calor, cada vez más prolongadas e intensas, generan estrés térmico, reducen el oxígeno disuelto y alteran la dinámica de los cuerpos de agua, lo que repercute directamente en la salud, conversión alimenticia y productividad de los peces.
🔬 A partir de estos resultados, los investigadores proponen herramientas innovadoras como el uso del malondialdehído (MDA) en el mucus cutáneo, un biomarcador no invasivo que permite monitorear el estado fisiológico de los animales y anticipar decisiones de manejo antes de que se produzcan pérdidas significativas.
Desde Doctor Tilapia creemos que esta evidencia científica invita al sector a una transformación profunda en la gestión ambiental, que combine monitoreo continuo, ajustes en densidades y alimentación, e incluso la selección genética de líneas más resistentes al calor.
El reto no es menor, pero sí es una oportunidad: avanzar hacia una acuicultura resiliente, capaz de sostener la productividad y el bienestar animal en un contexto climático cada vez más exigente.
🌎 En un país donde la piscicultura es motor de desarrollo rural y seguridad alimentaria, adoptar estrategias basadas en ciencia no es una opción, sino una necesidad.
🤝 En Doctor Tilapia estamos comprometidos con el futuro azul
Acompañamos a los productores piscícolas con soluciones técnicas integrales, equipos de monitoreo, bioseguridad y asesoría especializada para enfrentar los desafíos del cambio climático con conocimiento y tecnología.
💬 Si deseas conocer cómo optimizar tus sistemas frente a las variaciones térmicas, contáctanos+57 3102336540 — nuestro equipo técnico está listo para apoyarte.
📚 Referencias bibliográficas
1️⃣ Calvo-Rodríguez, L., Ortiz-Delgado, J. B., Cañón, L., de Paz, P., Fernández, I., & Riesco, M. F. (2025). Current summer heat waves impair rainbow trout (Oncorhynchus mykiss) spermatogenesis: Implications for future fish farming management practices in South Europe. Aquaculture, 596(1), 741716. https://doi.org/10.1016/j.aquaculture.2024.741716
2️⃣ Riesco, M. F., Calvo-Rodríguez, L., Esteban, M. Á., de Paz, P., & Fernández, I. (2026). Impacts of present heat waves in freshwater environments during out-growth phase in rainbow trout, Oncorhynchus mykiss, underscores the need of new wisely designed mitigation strategies: climatological, physiological and molecular analyses.Aquaculture, 610, 742879. https://doi.org/10.1016/j.aquaculture.2025.742879
Estamos muy felices de compartir una gran noticia: La investigación aplicada de nuestro Zootecnista DrTilapia David Carmona, ha sido aprobada para presentación oral en el Latinoamerican And Caribean Aquaculture Congreso Internacional de Acuicultura – LACQUA 2025, que se desarrollará en Puerto Varas, Chile, del 06 al 09 de octubre.
El trabajo aprobado lleva por título:
“Tratamiento contra Weissella ceti a partir de recursos fitogénicos (cúrcuma y canela) en truchas”, una investigación que refleja nuestro compromiso con la innovación, la sostenibilidad y el fortalecimiento de la piscicultura en nuestra región.
Este logro no solo nos llena de orgullo, sino que reafirma nuestra misión: aportar soluciones prácticas, responsables y de impacto para el bienestar de los peces y el desarrollo de los productores acuícolas.
Felicitaciones a David por representar con excelencia a nuestro equipo y abrir camino en escenarios internacionales.
𝐃𝐢𝐚𝐠𝐧𝐨𝐬𝐭𝐢𝐜𝐚𝐫 𝐚 𝐭𝐢𝐞𝐦𝐩𝐨 𝐞𝐬 𝐩𝐫𝐨𝐭𝐞𝐠𝐞𝐫 𝐥𝐚 𝐩𝐫𝐨𝐝𝐮𝐜𝐜𝐢ó𝐧
Por eso, el diagnóstico oportuno marca la diferencia.
Durante la jornada se trabajaron protocolos simples y aplicables para la identificación de enfermedades clave como:
Estreptococosis
Espacios como estos reafirman algo fundamental:
Extendemos una felicitación respetuosa al capítulo estudiantil de WAVMA y a la Universidad de Antioquia por promover este tipo de iniciativas, donde más del 70% de los asistentes fueron productores y profesionales de campo.
En Doctor Tilapia 
Si necesita apoyo en diagnóstico sanitario o manejo de su cultivo,
david.carmona@doctortilapia.com
