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septiembre 15, 2022
La asociatividad como factor fundamental para resguardar los recursos naturales a través del manejo sostenible, y para impulsar la innovación en las cadenas de valor fue una de las temáticas, abordadas en el webinar Asociatividad para el desarrollo y la innovación de la pesca y acuicultura artesanales en América del Sur, realizado por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO por sus siglas en inglés). 

Durante el evento, se observó que la asociatividad en el sector de la pesca y la acuicultura permite mejorar la representación, promover intercambios de experiencias e información, y fomentar el acceso y la gestión de los recursos acuícolas y pesqueros.

“La asociatividad promueve la condición de trabajo digno, aumenta la resiliencia de la cadenas de valor, promueve a las mujeres en el sector y permite enfrentar de mejor manera los riesgos y desastres”, explicó Rubén Sánchez, experto en pesca artesanal de la FAO.

La Red de Acuicultura de las Américas, creada el 2010, contó cómo han logrado contribuir al desarrollo sostenible y equitativo de la acuicultura, a través de la cooperación.

A la fecha, ya han logrado impulsar granjas demostrativas, cursos de formación y han publicado manuales técnicos para capacitar a acuicultores en la región.

La red está conformada por Argentina, Belice, Estado Plurinacional de Bolivia, Brasil, Chile, Colombia, Costa Rica, Cuba, Ecuador, Guatemala, Honduras, Nicaragua, México, Paraguay, Perú, Panamá, República Dominicana y Uruguay.

Por su parte, la Red Mesoamericana de acuicultores de pequeña escala, lanzada este 30 de agosto de 2022, explicó cómo ha ido articulando acciones entre Guatemala, Honduras, Costa Rica, El Salvador, República Dominicana y México. 

Aunque están comenzando, su objetivo es fortalecer la cooperación y sinergias con micro y pequeños acuicultores, para dar solución a los problemas que limitan el desarrollo sostenible.

En cuanto a experiencias regionales, se contó la experiencia de la localidad de Jatobá, Pernambuco en Brasil, donde con el apoyo de la Diócesis de Floresta, se han implementado a través de asociaciones 26 pisciculturas de tilapia, reforzando los medios de vida de 84 familias, produciendo en promedio 14 mil toneladas de pescado anuales, la mayor cifra del Estado.

En Colombia, el programa Coseche y Venda a la fija, ha permitido formalizar a más de 59 mil pescadores artesanales, trayendo beneficios y mejores precios para cerca de 29 mil productores en los ríos Magdalena, Cauca, San Jorge y Suní.

Perú, dio a conocer su trabajo de asociatividad a través de tres proyectos piloto de cooperativas en la gestión pesquera artesanal del recurso pota y perico, que ha permitido fortalecer la política de formalización de los pescadores, entregando más de 900 permisos de pesca temporales a socios de las cooperativas, y visando prácticas de manejo sostenible.

El evento se dio en el marco del Año Internacional de la Pesca y la Acuicultura Artesanales 2022, impulsado por las Naciones Unidas teniendo a la FAO como su principal organismo promotor, en colaboración con otras organizaciones y órganos pertinentes del sistema de las Naciones Unidas.

El Año Internacional de la Pesca y la Acuicultura Artesanales 2022 reconoce la naturaleza variada de la pesca y la acuicultura artesanales, y a los muy diversos actores que participan en ella, así como a la importante contribución que hacen a la seguridad alimentaria mundial, a la mejor nutrición y a la consecución de los Objetivos de Desarrollo Sostenible.

By Caribe Empresarial / 7 septiembre, 2022
Imagen: Miguel Areategui en Fao

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agosto 21, 2022
MEZCLA PROBIOTICA DE ALTO DESEMPEÑO PARA ESTANQUES SALUDABLES.  Descompone rápidamente los desechos en el fondo del estanque  Estabiliza los afloramientos de fitoplancton  Mantiene la calidad optima del agua. Sanolife PRO-W ha sido formulado específicamente para su uso en agua dulce y de mar. La actividad del Bacillus en Sanolife PRO-W mantiene la calidad del agua óptima, estabilizando la floración del fitoplancton. Promueve la descomposición rápida del material de desecho y ayuda a controlar las bacterias patógenas en los estanques. El producto reduce el desarrollo de algas verdeazuladas, controla la concentración de amoníaco y elimina los nitratos. Las condiciones mejoradas de crianza reducen en gran medida el riesgo de mal sabor.
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agosto 03, 2022
Los anestésicos son usados en la acuicultura para reducir el estrés y prevenir las heridas durante los procedimientos de manipuleo y transporte. Los anestésicos más comunes usados por los piscicultores son benzocaína, quinaldina, metanosulfonato de tricaína (MS-222) y 2-fenoxietanol. Sin embargo, los anestésicos citados causan efectos no deseados como estresores, irritación de las branquias, hiperactividad, excesiva secreción de moco, y también son caros. En este escenario, los aceites esenciales de origen vegetal representan una excelente alternativa para reemplazar los productos sintéticos. Existe un creciente interés en usar hierbas para anestesiar a los peces debido al amplio rango de efectos beneficios para la salud, incluido antioxidantes, antimicrobiana y mejora de la inmunidad. Investigadores de Isparta University of Applied Sciences (Turquía) y de la Burdur Mehmet Akif Ersoy University estudiaron el efecto anestésico e histopatológico de los aceites esenciales de la albahaca (Ocimum basilicum) y del eucalipto (Eucalyptus globulus) en la trucha arcoíris (Oncorhynchus mykiss). Concentraciones de aceites esenciales evaluados Los juveniles de truchas arcoíris fueron expuestas a 20, 50, 70, 100, 150, 200, 300, 400, 500, and 600 mg L−1 de aceites esenciales, y los investigadores registraron la inducción a la anestesia, y los tiempos de recuperación para cada pez. Las toxicidades agudas de los aceites esenciales (10 min concentración CL50) en trucha arcoíris fueron determinados a 70-400 mg L-1. Asimismo, los investigadores estudiaron los efectos histopatológicos de los aceites esenciales en los tejidos de los peces después de la anestesia profunda. Concentraciones ideales “Como resultado de este estudio, el aceite esencial de O. basilicum a una dosis de 300 mgL-1 y el aceite esencial de E. globulus a una dosis de 400 mg L-1 mostraron los efectos anestésicos ideales en trucha arcoíris”, reportan los investigadores. Según los reportes de diversas investigaciones, la anestesia profunda ideal debe ocurrir en un período menor de 5 minutos, y el tiempo de recuperación de los peces no debe ser superior a 10 minutos. El estudio reporta los siguientes tiempos para la inducción a la anestesia (etapa 4) y el tiempo de recuperación, considerando las concentraciones ideales determinadas en el estudio: Eucalipto: 186 y 117.5 segundos, respectivamente. Albahaca: 220.5 y 61 segundos, respectivamente. Los investigadores no encontraron efectos tóxicos de los aceites esenciales en la trucha arcoíris. Además, ellos destacan que los aceites esenciales no causan efectos patológicos en las branquias, hígado y riñones de las truchas. Conclusión “Este estudio demuestra que los aceites esenciales de O. basilicum y E. globulus pueden ser usados como un anestésico efectivo y seguro en juveniles de trucha arcoíris”, concluyen. De acuerdo con los investigadores se deben emplear 400 mgL-1 para el aceite esencial de eucalipto y 300 mgL-1 para el aceite esencial de albahaca para anestesiar a juveniles de trucha arcoíris. Contacto Nalan Ozgur Yigit, Egirdir Fisheries Faculty, Isparta University of Applied Sciences, 32260, Isparta, Turkey. Email: nalanyigit@isparta.edu.tr Referencia (acceso libre) Yigit, N. O., Metin, S., Sabuncu, O. F., Didinen, B. I., Didinen, H., Ozmen, O., & Koskan, O. (2022). Efficiency of Ocimum basilicum and Eucalyptus globulus essential oils on anesthesia and histopathology of rainbow trout, Oncorhynchus mykiss. Journal of the World Aquaculture Society, 1– 11. https://doi.org/10.1111/jwas.12911
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julio 28, 2022
La intensificación de la producción acuícola proporciona un entorno ideal en el que los organismos causantes de enfermedades pueden prosperar y causar graves daños a la productividad. La enfermedad puede provenir de cualquier número de fuentes, por ejemplo, virus y bacterias. Sin embargo, se origina; se propaga a través de vectores de infección reconocidos. Estos incluyen camarones PL, poblaciones de peces, personal y visitantes, equipos, vehículos y transporte, otra vida acuática, aves y animales, el medio ambiente acuático e incluso el aire mismo. VIRKONTM S Es un desinfectante viricida con eficacia comprobada contra la mayoría de los virus que afectan las producciones acuícolas, es efectivo también contra bacterias, hongos, mohos y levaduras. Limpia y desinfecta en una sola operación y ofrece seguridad para el operario, puede aplicarse en presencia de animales. Ventajas: • Desinfectante de bioseguridad potente, de rápida acción, flexible y multiuso. • Sin necesidad de rotación. • Mayor seguridad para el operador. • Acción eficaz a baja temperatura. • Fácil de transportar y conservar. • Extraordinario perfil medioambiental. • Puede aplicarse en presencia de animales. Composición: Mezcla estabilizada de compuestos peroxidados, tensoactivos y ácidos orgánicos, en forma de polvo soluble en agua. Bis (peroximonosulfato) bis (sulfato) de Pentapotasio 497 gr/kg.
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julio 23, 2022
Con el objeto de apoyar a más de 20 mil familias de pescadores artesanales y pequeños productores dedicados a la actividad acuícola, en los primeros seis meses del presente año, el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural ha invertido $9.175 millones para mejorar la producción y las condiciones de comercialización de sus productos. Con el objeto de apoyar a más de 20 mil familias de pescadores artesanales y pequeños productores dedicados a la actividad acuícola, en los primeros seis meses del presente año, el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural ha invertido $9.175 millones para mejorar la producción y las condiciones de comercialización de sus productos. Además de los apoyos a la comercialización, el funcionario manifestó que también se están entregando bienes, equipos e insumos para la producción, consistente en alevinos de varias especies y alimento balanceado, entre otros. Cifras del sector pesquero y de acuicultura En el país existen 36.464 Unidades Productivas que desarrollan actividades de acuicultura y cerca de 150.000 pescadores. La producción de acuicultura y pesca en Colombia durante el año 2021 fue de 300.162 toneladas, junto con cerca de 25 millones de unidades de peces ornamentales destinados a la exportación y al mercado nacional. Específicamente la acuicultura en 2021 aportó 192.521 toneladas, entre tilapia, cachama, trucha, camarón y otras especies nativas. De otra parte, la pesca durante el mismo periodo según reportes del SEPEC-AUNAP, registró un volumen de capturas de 107.641 toneladas. En 2021 se exportaron 35.705 toneladas, entre tilapia, trucha, camarón y otros productos pesqueros tales como atunes. Por su parte durante el mismo período se importaron 114.951 toneladas de productos pesqueros y de la acuicultura. El aporte de la Pesca y la Acuicultura al Producto Interno Bruto-PIB Nacional es del 0,2%, y el aporte al PIB agropecuario es del 3,3%. En materia de empleo según el documento “Colombia pesca en cifras 2014” el sector de la pesca y la acuicultura aportan aproximadamente 423.135 empleos entre directos e indirectos.
Tomado del INFORMADOR https://www.elinformador.com.co/index.php/general/79-nacional/281011-minagricultura-ha-beneficiado-a-mas-de-20-mil-familias-dedicadas-a-la-pesca-y-acuicultura
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